灞桥区委书记苗志忠督导检查食品安全“两个责任”落实情况

6月19日下午，灞桥区委书记苗志忠对端午节食品安全及食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。副区长孙见林及区委办、区卫健局、区市场监管局、区教育局、洪庆街道、灞河新区纺织产业发展中心主要负责同志参加检查。

在西安滨河学校，苗志忠书记听取该校关于食品安全“两个责任”落实情况的汇报并查看相关资料，检查了食堂的“三防”设施和防鼠措施、下水道、库房和食品加工设施，询问了市场监管局对学校食堂的日常监督检查情况；在食堂售卖窗口了解食品的花样、价格和供应情况。他强调，校园食品安全问题社会关注度高、影响面广，对近期社会上出现的食品安全负面事件，学校和监管部门要高度重视，引以为戒，广泛开展食品安全隐患大排查，对存在问题要立即整改，扎实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决杜绝食品安全事件的发生。

在陕西安旗食品有限公司，苗志忠书记了解了企业生产经营情况，实地参观生产车间全链条作业环境，要求企业切实增强主体责任意识，严格执行食品生产各项安全制度，确保依法依规生产，保障产品质量。

在满江红西纺缘餐厅，苗志忠书记详细查看了企业“日管控、周排查、月调度”落实情况，仔细检查了后厨环境卫生、食品原辅料采购、餐饮具清洗消毒等情况。他要求严把食材采购关，规范加工操作过程，做好食材的储存，保障食材新鲜，做好防鼠、防虫工作，保持就餐环境卫生。

苗志忠书记强调，夏季气温升高食品安全风险增加，企业要开展风险隐患排查自查，加强对食品从业人员岗位知识培训，全面提升食品安全意识。各级领导干部要带头对包保企业开展督导，有力推进食品安全“两个责任”工作落实。监管部门要切实强化责任担当，集中开展食品安全专项排查整治行动，及时发现并排除安全隐患，切实保障群众“舌尖上的安全”。