走进后厨 眼见为“食” 临潼区市场监管局城东所在行动
走进后厨,眼见为“食”,临潼区市场监管局城东所执法人员走进人流量密集食品经营场所,现场对快餐店、火锅店进行突击检查。
一是在蜀九门火锅店查看证照是否齐全,食品原材料的采购储存是否规范,生鲜和冷冻肉等涮品是否合格,食品添加剂及其他原材料进货台账记录是否完善,火锅底料、蘸料、调味料等食品采购管理是否规范,确保商家提供的食品原材料来源正规安全有保障,重点整治违法添加行为,针对餐饮具清洗消毒进行检查,要求火锅店经营者要进一步落实食品安全主体责任,做好餐具的清洗消毒,杜绝食品安全隐患。
二是执法人员在肯德基、德克士快餐店从原材料进货查验、索证索票、从业人员健康管理、环境卫生、配餐包装、餐饮具清洗消毒、疫情防控措施落实情况等方面进行了全面检查。重点查看两家快餐店废弃油脂处理情况,是否由专业公司回收,有无合同签订进行检查。冻库内的食材是否贴有生产日期标签,保证食材在保质期内,对食品原料管理是否规范、加工操作是否按照规范流程操作加工,是否存在过期食品原料及涂改食品标签的问题;食品原料是否按照要求进行加工制作,是否经营腐败变质、感官性状异常的食品,煎炸用油是否按规范要求及时更换。人员管理是否符合要求等方面进行了检查。
截至目前,对检查发现火锅店内店内经营三无食品进行扣押,对快餐店针对顾客限制消费进行约谈,对火锅店内环境脏乱差,要求停业整顿,对快餐店消杀台账、晨检记录登记不及时责令餐厅立即整改。下一步,区市场监管局城东所将加大加强对餐饮服务提供者的监管,尤其是汉堡、披萨、炸鸡块等同类食品经营者的监管。“守底线、查隐患、保安全”,使命所在、责任所系。不断提高食品安全水平,确保辖区群众饮食安全。
(临潼区市场监管局 李莎莎)
- 上一篇:市局矿管处对临潼区矿产资源管理工作进行检查
- 下一篇:没有了
栏目排行
全站排行
- 1朱贤健犯什么罪 朱贤健哪国国籍?个人资料信息曝光
- 2朱贤健是哪国人 朱贤健是朝鲜人吗?
- 3链家左晖得的是什么病 贝壳老板得癌症去世的吗?
- 4欢乐颂2包奕凡的妈妈是谁扮演的 包母为什么不喜欢安迪
- 5变形计刘思琪个人资料家庭背景照片曝光 变形计刘思琪哪期出现
- 6寒武纪是根据小说改编的吗 小说结局是什么
- 7思美人莫愁女的母亲是谁 莫愁女的身世是怎样的
- 8妈妈是超人二哈利给伊能静过生日弹钢琴唱的歌是什么视频曝光在线看
- 9外科风云陆晨曦戴的手表是什么牌子 白百何同款手表多少钱
- 10摔跤吧爸爸中有哪些经典台词 摔跤吧爸爸经典语录盘点
- 1未央区城管局召开“在城市管理中创造城市精神”专题研讨会
- 2阎良区市场监管局组织参加全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动视频会议
- 3市局矿管处对临潼区矿产资源管理工作进行检查
- 4临潼区财政局组织参加“十四五”时期深化预算绩效改革专题辅导视频讲座会
- 5杜城街道消防安全大检查走进交通南苑小区
- 6推动“两小”全覆盖,发挥“三台”强治理——雁塔区杜城街道举办强化社区微治理暨小区工作站建设工作
- 7谭家街道泘沱社区举办“喜迎二十大 和谐邻里情”文艺汇演
- 8未央区市场监督管理局组织召开塑料污染治理工作推进会
- 9斜口街办骊山新家园社区开展暑期少儿课堂
- 10智慧“云踏勘”,让行政审批驶上“高速路”
- 11高陵区开展纪念“7·28”唐山大地震防震减灾宣传系列活动
- 12天气档案馆:让人七上八下的“七下八上”到底有多猛?
- 13西咸新区泾河新城乐士源特种小动力电池及储能电池项目开工
- 14家庭医生带来便捷贴心医疗服务 社区卫生服务中心成求医首选地
- 15体验式学习消防知识 增强安全意识
- 16“正因为难,才更需要探索” 莲湖区着力破解残疾人就业创业难题
- 17未央区市场监管局强化督导及时约谈辖区核酸检测滞后的农贸市场
- 18未央区召开公平竞争审查第三方评估工作推进会
- 19高效服务暖人心 企业致谢送锦旗 | 县政务大厅工建综窗获赠锦旗
- 20周至县召开生态环境质量提升暨中央环保督察反馈问题整改工作月调度会