小龙虾、凉皮外卖 老陕的夜间最爱

无论盛夏，还是初秋的夜晚，喝酒撸串一直是西安人的最爱，对于喜“宅”一族来说，外卖已成为每日生活的必需品。8月11日，记者从美团外卖了解到，今年夏天以来，小龙虾、串串、麻辣烫、烧烤成为外卖夜宵最热销餐品。在西安，除小龙虾最受欢迎外，凉皮、肉夹馍、特色茶饮等也是老陕的夜间最爱。

九喜龙虾高新店负责人说，店里主打小龙虾外卖，在外卖平台上一天的营业额将近2万元，麻辣、香辣、蒜蓉等口味是消费者的最爱。欧洲杯开始前，美团业务经理建议针对夏季作一些运营上的调整，对线上店铺页面设置进行了针对性优化。店里陆续推出“盲盒装”“一人份”“十只装”等品类，受到消费者的认可和欢迎。

位于草场坡的八亩沟擀面皮是一家经营10多年的老店，店主张晶介绍，7月在美团外卖上卖出将近5000单，擀面皮、醋粉和粽子的销量最好，其中擀面皮和粽子增长分别为20%和30%，店里还会根据天气变化调整套餐搭配，从而不断吸引新老顾客下单。（记者 王媚）